Протирочные машины. Протирание - это не только процесс измельчения, но и разделения, т.е. отделения массы плодоовощного сырья от косточек, семян и кожуры на ситах с диаметром ячеек 0,0 мм. Финиширование - это дополнительное измельчение протертой массы пропусканием через сито диаметром отверстий 0,6 мм. Правила эксплуатации и безопасность труда. Перед началом работы на протирочной машине проверяют санитарное состояние, правильность сборки и надежность крепления сита, терочных дисков, сменного ротора, надежность крепления всех деталей машины.
После этого проверяют надежность и исправность установленного заземления. Затем машину проверяют на холостом ходу. Правила безопасной эксплуатации овощерезательных машин: 1. Приступать к работе на машине могут только работники, имеющие сухую и специальную форму одежды. 2. Проверяют санитарно-техническое состояние, правильность сборки, надежность крепления ножей, ножевых блоков и решеток, а также прочность крепления бункера.
4. Правила работы машинами. При работе машиной класса Iследует применять индивидуальные средства защиты: диэлектрические перчатки, галоши, коврики и т.п.), за исключением случаев, указанных ниже. Допускается производить работы машиной класса I, не применяя индивидуальных средств защиты, в следующих случаях, если При эксплуатации машин необходимо соблюдать все требования инструкции по их эксплуатации, бережно обращаться с ними, не подвергать их ударам, перегрузкам, воздействию грязи, нефтепродуктов.
Машины, не защищенные от воздействия влаги, не должны подвергаться воздействию капель и брызг воды или другой жидкости. Производительность протирочных машин предварительной протирки определяется по формуле: где D-диаметр ситового барабана протирочной машины, м; L - длина била, м; n - число оборотов бил в минуту Машины и механизмы, для измельчения. Устройство, принцип действия, правила эксплуатация и техника безопасности. Определение производительности и потребной мощности.
Машины предназначены для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы и набивки колбас при помощи мясорубки. Правила эксплуатации и безопасность труда. Перед началом работы на протирочной машине проверяют санитарное состояние, правильность сборки и надежность крепления сита, терочных дисков, сменного ротора, надежность крепления всех деталей машины.
После этого проверяют надежность и исправность установленного заземления. Затем машину проверяют на холостом ходу. Протирочная машина МП 1 - лоток, 2 - решетка, 3 - лопастной ротор, 4 - загрузочный бункер, 5 - люк для отходов, 6 - ручка с эксцентриковым зажимом, 7 - емкость для сбора отходов, 8 - клиноременная передача, 9 - электродвигатель.
Таблица Правила эксплуатации и безопасность труда. Перед началом работы на протирочной машине проверяют санитарное состояние, правильность сборки и надежность крепления сита, терочных дисков, сменного ротора, надежность крепления всех деталей машины. После этого проверяют надежность и исправность установленного заземления. Затем машину проверяют на холостом ходу.
5. Усвоить правила безопасной эксплуатации и наладки одноступенчатой протирочной машины непрерывного действия. Оборудование, инструменты и инвентарь: одноступенчатая протирочная машина, кастрюли вместимостью 2 3 л (2 шт.), деревянный толкач, секундомер, штангенциркуль. Продукты: яблоки-5,0кг; томаты-5,0кг; косточки-5,0кг. Изучение устройства и принципа работы. Одноступенчатая протирочная машина (рис) состоит из корпуса, привода, бичевого вала и ситового барабана, смонтированных на общей раме.
Протирочная машина непрерывного действия предназначена для удаления косточек из различных фрук. Правила эксплуатации протирочных машин. Перед включением машин и механизмов в работу проверяют их санитарное состояние, заземление, прочность крепления рабочих органов и инструментов, бункеров и загрузочной воронки.
Затем включают машину на холостом ходу. Убедившись в исправности и не выключая двигателя, производят загрузку продуктов. Запрещается проталкивать или поправлять застрявшие продукты руками во время работы машины, так как это может быть причиной травматизма.
Categories правила эксплуатации 1 комментариев Post navigationПраздники! Что может быть лучше? Мы ждём праздничных событий, ожидая радости, веселья и гарантированных выходных. Но больше всего праздника ожидают наши дети. Как же сделать детский праздник особенным?
Кто не любит праздники?
Есть люди, которые не любят отмечать новый год и дни рождения. Да и вообще говорят, что с равнодушием относятся к особенным событиям. Если спросить такого человека: "почему?", то, скорее всего, передёрнув плечами, вам ответят, что не по душе эта суета и беготня, связанная с сомнительными поводами. На самом деле, если обратиться к психологам, то можно узнать, что подобное отношение к праздникам свидетельствует о затяжной депрессии.
Грустно становится, когда не с кем встретить Новый Год или День всех влюблённых. Тоскливо в одиночестве отмечать очередной день рождения. Однако это вполне очевидные причины для такого отношения к праздникам. Что же кроется за неприятием праздника при, казалось бы, наличии всего необходимого для того, чтобы приятно его провести?
Есть ли место чудесам?
Психологи отмечают такое явление, как «ожидание чуда». Нереализованные детские мечты и желания могут на долгие годы осесть в подсознании, заставляя год за годом надеяться на чудо. А чудо для малыша - это долгожданная игрушка, сюрприз, устроенный родителями в виде приглашённого героя любимого мультфильма.
Внимательные родители об этом не забывают. И именно поэтому так востребованы аниматоры на день рождения . Организовать подобное чудо взрослому человеку намного сложнее. Ну разве удивишь взрослого актёром в костюме Шрека или ярким подарком? Мы взрослеем, становимся реалистами, перестаём верить в сказки и деда Мороза, но по-прежнему подсознательно надеемся на чудо. Так может быть стоит позаботиться не только о том, чтобы ребёнок был хорошо одет, посещал правильные развивающие кружки и учился отлично? Возможно, стоит позаботиться о настоящем празднике, который, как ни странно, поможет своевременно повзрослеть.
Как правильно организовать чудо?
Казалось бы, нет ничего сложного в том, чтобы организовать и провести день рождения или какое-либо иное детское событие. Хорошо ли вы помните, что именно вам нравилось в детстве, а что нравилось не столько вам, сколько вашим родителям? Любили ли вы клоунов или больше нравились фокусники на детский праздник ? Уверены ли в том, что ваш Шрек или дракон, сооружённый из подручных материалов, не испугает детей?
Очень часто организация детских праздников кажется простой лишь до тех пор, пока остаётся всего лишь в теории. К счастью, практически в каждом городе, даже небольшом, можно найти агентство, занимающееся организацией мероприятий, в том числе и детских. Существуют тематические кафе, где помимо сладкого стола для маленького именинника и его друзей, можно заказать услуги аниматоров, которые выступят героями любимых детских сказок. Не ожидайте увидеть героев вашего детства. Скорее всего, это будут персонажи современных мультфильмов. Будет ли это фея в газовом платье, слон Хортон или Спайдермен, ваши дети будут счастливо смеяться, ощущая рядом с собой настоящее чудо.
Представьте, торжество, накрытый праздничный стол, веселая компания... Все рады, все довольны... Вы уверены в этом? Давайте посмотрим на этих людей со стороны.
Да, большинство людей действительно радуются и полностью погружены в этот приятный процесс. Но есть и другие. Вон где-то с краю стола сидит девушка и явно старается потеряться. На кухне тихо переругиваются двое с мрачными лицами. А есть и те, кто просто не пришел. Получается, что праздники любят не все. Что же это за странные люди, которые не знают, что такое радость от общения в приятной компании? Ведь есть даже люди, которые не любят свой День рождения! Что же заставляет некоторых сограждан относиться к праздникам с пренебрежением?
Темпераментом не вышел
Очень негативно относятся к праздникам меланхолики и флегматики. Они настолько погружены в свой внутренний мир, что им бывает трудно общаться с окружающими людьми. Особенно в больших компаниях. Им тяжело проявить себя и свои чувства. Зачастую они теряются при выборе подарка, так как им сложно понять, чего хочет другой человек. Лучший праздник для них - побыть наедине с самим собой, сделать подарок себе, получить удовольствие от чтения или просмотра передач.
Не люб ни себе, ни другим
Мешает людям нормально отдыхать и заниженная самооценка. Такой человек не привык получать удовольствия от жизни. Возможно, когда-то его попрекали полученными подарками, или в семье была напряженная ситуация в то время, когда формировалась личность.
Такие люди испытывают чувство неудобства, дискомфорта, не любят быть в центре внимания. Им кажется, что поздравления - это формализм и фальшивость. На самом деле, их никто не любит и все поздравления и подарки - это не искренне. Просто так принято. Или гости через силу пришли его поздравить, или им есть от этого выгода. Таким людям дискомфортно на любых праздничных мероприятиях. Они стесняются проявлять себя как в одежде, в новой прическе, так и в выборе подарка. Они оглядываются на окружающих, контролируют себя, что скажут, пытаются создать о себе хорошее впечатление. Постоянно сравнивают себя с другими.
Конечно, все это вызывает огромное напряжение и помогает его снять зачастую спиртное. Другой вариант - остаться дома. Но и в родной обстановке таким людям бывает трудно. Проводить праздники с близким человеком, детьми - это умение быть искренним, проявлять свои чувства, любовь, нежность, заботу. А может ли это сделать человек, который постоянно недоволен собой и очень самокритичен? Вряд ли. Он может стараться угодить своим близким, но, скорее всего, будет разочарован. Его близкие примут это как должное. Трудно любить того, кто себя не любит. Он также может сбросить свою внутреннюю агрессию на близких, тем самым, привлекая к себе внимание. Поэтому любой праздник для них - это стресс.
Работа не волк?
Трудоголик не видит смысла в праздниках вообще, не понимает, зачем они нужны, если в это время можно заработать лишние сто долларов. Во время праздников они стараются себя максимально загрузить делами по дому, стремятся помочь в предпраздничных хлопотах кому-либо. И даже во время праздника они либо моют посуду, либо устанавливают деловые взаимоотношения с партнерами или с потенциальными клиентами. Некоторые же трудоголики впадают в уныние и тоску во время праздников, потому что остаются наедине со своими проблемами, со своим внутренним одиночеством, со своими комплексами, которые в будни они компенсировали самоотверженным трудом.
Как правило, те, кто считают праздники пустой тратой времени, тоже не умеют любить себя. Они вечно стремятся к какому-то недостижимому идеалу. Их цель превращается в идола. Бывает, что они не могут объяснить, для чего им нужен этот заветный миллион, дом с видом на море и т.д. Чтобы научиться праздновать, таким людям нужно чаще хвалить себя. Оценивать то, что уже сделано для достижения результата и, конечно, дарить себе подарки.
Тамаде праздник не в радость
Люди, чья работа связана с постоянным общением, особенно ведущие различных праздников, руководители творческих коллективов, не всегда любят отмечать свои праздники. Те же, кто постоянно общается с огромным количеством людей просто «выгорают». Человек не в состоянии постоянно переживать позитивные эмоции. Он от них устает. Никакая нервная система не выдержит такого напряжения, а при общении с незнакомыми людьми его не избежать. Поэтому не стоит удивляться, что ваш друг Дед Мороз не хочет праздновать Новый Год в компании. Простите ему это. Пусть отдохнет.
Не сыпь мне соль на рану
Тяжело бывает тем, кто во время праздников пережил душевную травму или получает ее постоянно. Это может быть пьянство отца, мужа, которые неизбежно влияют на близких. Если в детстве во время праздников ребенок видит, что мама устала от уборки, от приготовлений к столу, от того, что папа не помогает во время приготовления торжества. Если ребенок наблюдает скандалы, разборки между родственниками, друзьями родителей. Если он присутствовал при измене одного из родителей. Дети очень чувствительны к эмоциям взрослых и их взаимоотношениям. Если кто-то из гостей начинает флиртовать с его мамой или папой, ребенок может испытать чувство ревности, предательства и потери. Тогда, во взрослой жизни этого малыша праздник будет ассоциироваться с чувством дискомфорта. И если он не получит другого позитивного опыта, то скорее всего, он не будет любить праздники и станет повторять «жизненный сценарий своих родителей»!
Детские обиды из-за подарков, неоправданные ожидания супругов друг от друга, несчастные случаи во время торжеств - все это может привести к потере удовольствия от праздников. Бывает, что праздник заканчивается трагически. Кто-то получает травму. Такой человек может запомнить на всю жизнь не радость праздника, а страх оказаться в подобной ситуации. Единственным выходом здесь может быть обращение к психологу.
Есть отдельная категория людей, которыеотмечают праздники не по тем стандартным датам, что приняты в нашей стране, а по своим правилам. Поводом для праздника служит удачная сделка, удачная покупка, встреча с близким человеком. Эти люди свободны от многих стереотипов, они успешны и довольны своей жизнью. Они сами выбирают, когда им работать, а когда праздновать.
Кто же любит праздники?
По статистике, только у 5% населения адекватная самооценка. Так кто же любит праздники? Не только те, кто любит выпить, так чтобы временно повысить самооценку и снять комплексы, расслабиться. Если вы умеете быть искренними, любить себя, окружающих, если можете отказаться от неприятной компании родственников или друзей, если считаете себя творцом своей жизни и своего праздника - любой праздник для вас! Праздник - это творчество, проявление любви к себе и близким. Это искусство делать подарки, комплименты, поздравления... И необязательно ждать даты дня рождения или Нового года. Это лишь задает тематику праздника. Праздник можно устроить в любое время.
Елена АНФИНОГЕНОВА, психолог-практик, директор тренинг Школы успеха «Альфа-лидер»,
Алексей КУРЕНЧАНИН, психолог-тренер
Одно из моих первых мест работы было в очень крупной организации, глава которой — весьма известный человек. Настолько известный, что регулярно слал поздравления с праздниками другим известным людям — главам подобных организаций. Больше всего мне казалось забавным, что лично он ни одного поздравления не писал — за него этот делал огромный штат сотрудников. Люди, которые готовили эти тексты, были разделены по профилям — политическому, общественному, религиозному.
| Фото: |
У этой организации был сайт, где, в том числе публиковались эти поздравления. Помню, в редакции всегда было два варианта текстов — либо с пометкой «Проект», либо с подписью главы организации. Понятно, что ни в коем случае нельзя было публиковать текст, не согласованный с главой.
Хорошо хоть это. Но вообще любопытно — кто-то за тебя сочиняет добрые слова, а ты потом бегло проглядываешь и ставишь подпись. Или не ставишь, и тогда кто-то сочиняет заново. Можно сказать — ну это же глава крупной организации, он вкалывает день и ночь, где ему ещё лично писать поздравления? Хорошо, допустим. Но что такое поздравить кого-то с чем-то? Сказать несколько тёплых слов, идущих от сердца.
Потом я оказался в другой организации, поменьше, где была та же странная система написания поздравлений. Разве что уже не было штата по профессиональным направлениям, а только два-три человека, которые вынуждены были изучать сферы деятельности поздравляемых и что-то сочинять. Там ко мне как-то зашла сотрудница посоветоваться, как лучше написать один абзац. Глава организации поздравлял людей с днем юриста.
У неё было пять одинаковых поздравлений для пяти людей, являющихся юристами, и одно для человека, не являющегося юристом, который имел юридическое образование. Этот момент и нужно было отобразить в тексте поздравления, в связи с чем у неё возникла трудность. Напротив неподходящего варианта абзаца рукой главы был поставлен знак вопроса. И никаких тебе пояснений, что именно не устраивает и как лучше переделать.
Но теперь самое интересное — с чем людей поздравляют, что люди празднуют. И здесь я скажу: насколько же мне проще и веселее живётся! Я взял себе за правило праздновать только достижения — свои или близких. Что это значит? Поставил я себе цель — выучить итальянский язык. И вот, допустим, через год наступает день, когда я понимаю, что спокойно, без всякого словаря могу прочитать Джованни Бокаччо или Данте Алигьери, или смотреть итальянские фильмы без субтитров, или свободно общаться с итальянцами. Это будет означать, что моя цель достигнута, а значит, можно отпраздновать. В такой день я приглашу тех, с кем я захочу эту радость разделить, буду с удовольствием принимать от них слова искренних поздравлений, может быть, выпью с ними шампанского.
 |
| Фото: Mordovagro.ru |
И так с любой другой целью, над достижением которой нужно потрудиться. Для меня праздник — это день, когда моя цель достигнута. Или моего близкого. Тогда я с удовольствием его поздравлю, что-нибудь ему подарю.
Я не страдаю нервной необходимостью бежать кому-то что-то покупать, чтобы подарить на день рождения, Новый год, 8 марта. Зачем? Зачем поздравлять кого-то с чем-то, не имеющим к нему никакого отношения?
День рождения? Это одноразовый праздник, празднуемый вашими родителями в сам день вашего рождения. Зачем всю жизнь раз в год поздравлять самого родившегося, тем более, что он к этому рождению не приложил никакого усилия?
8 марта? Неясна логика особого отношения к женщине только раз в году, когда ты её носишь на руках, даришь подарки и поздравляешь ни с чем.
День Победы? Тоже одноразовый праздник, который праздновался в 1945 году. Все последующее время мы должны быть благодарны нашим ветеранам, выражая благодарность почтительным к ним отношением, строительством комфортного бесплатного жилья, снабжая их бесплатной медициной и совершенно без повода даря подарки. Они нуждаются в этом 365 дней в году.
Новый год? Это вообще просто повод побухать, щедро растянутый государством на десять дней.
Да и по сути любой такой «праздник» — повод побухать, по крайней мере, в России. При этом он сопровождается лихорадочным походом по магазинам в поисках подарка, а в больших организациях главы заставляют своих сотрудников отслеживать, кого и с чем поздравлять.
Кстати, во второй организации была ещё одна странная традиция — на день рождения какого-нибудь работника собирать со всех остальных деньги в конверт, который потом ему вручался. Сам же новорождённый устраивал в этот день стол с угощениями. Я никогда не понимал, зачем с меня пытались «скачать» деньги в день рождения кого-то, кого я даже не знал.
Сегодня 8 марта. На нынешнем этапе мое окружение — в основном женское. Ни одной из его представительниц я не позвонил, не написал, не сказал никаких поздравлений и ничего не подарил. При этом мы все обоюдно друг другу дороги и друг друга ценим. Но никому из нас не нужен какой-то один день в году, чтобы эту ценность как-то выразить.
Повторю — я не отрицаю праздники вроде вышеперечисленных. Я просто их не праздную, так как не вижу в них смысла.
 |
| Фото: Ubackground.com |
Мой приятель как-то мне сказал — «Блин, я бы тоже так хотел. Но ведь меня столько людей не поймут, это будет тяжко. Поэтому я лучше не буду париться».
А я не парюсь, потому что живу как живу. Да, бывает, меня не понимают, но мне до этого триста лет.
Хотя если мне в день, когда я родился, звонят и поздравляют — благодарю, дарят подарки — принимаю. Если зовут на чей-то день рождения — иду, но без поздравлений.
Но вряд ли что-то подобное сравнится с тем приятным и радостным состоянием, когда ты сам осуществляешь свою мечту, оказываешься там, куда шёл трудным путем, понимаешь, что ты наконец научился тому, чему учился так долго. И никакой суеты, никакого изучения биографий, никакой фальши. Это самый искренний и настоящий праздник.
Причин не любить свой день рождения может быть несколько, но со всеми ими можно справиться, вернув в свою жизнь этот замечательный праздник, пишет etcetera .
ФАКТ.
Практически все дети с нетерпением ждут дня рождения. В этот день они ждут подарков, сюрпризов, внимания и заботы. Однако с возрастом любовь к личному празднику у многих ослабевает, иногда доходя до полного отрицания. Почему так случается?
ВНИМАНИЕ.
Некоторые люди с трудом переживают повышенное внимание к себе. Они не любят тесных взаимодействий с людьми, проявления эмоций. Для таких людей день рождения похож на шторм, который они пытаются переждать. Как правило, эти люди скрывают свою дату рождения в социальных сетях, игнорируют телефонные звонки. Если среди ваших знакомых есть такие люди, то постарайтесь не смущать их и вместо звонка отправьте СМС с поздравлением.
ПОДВЕДЕНИЕ ИТОГОВ.
День рождения – это всегда завершение цикла. В этот день многие начинают задумываться, что изменилось в их жизни за прошедший год. Иногда произошедшие за год изменения не могут стать поводом для радости, и тогда человек впадает в уныние. Особенно остро люди переживают юбилеи и переходные периоды 30-40 лет. Старайтесь не зацикливаться на том, чего вы не достигли. Если вы сталкиваетесь с такими неприятными мыслями в свой праздник, то нужно сосредоточиться на том, что вам удалось реализовать за прошедший год, чему вы научились.
ПЛОХОЙ ПРАЗДНИК.
Достаточно часто люди не любят праздновать день рождения из-за сложившейся традиции празднования. Речь идет о привычном застолье, когда приглашаются гости, все дарят подарки, зачитывают тосты-поздравления, едят-пьют и расходятся по домам. Многих тяготит необходимость приглашать к себе на праздник некоторых «обязательных людей», которые могут обидеться, если они останутся без приглашения. Получается, что праздник организовывается не для себя, а для друзей и родственников. Со временем такой праздник вызывает неприятные эмоции, а организовать что-то значимое, веселое и интересное не хватает сил, желания, фантазии или денег.
КАК РЕШИТЬ ПРОБЛЕМУ?
Чтобы полюбить свой день рождения, необходимо стать на время эгоистом. Подумайте, чем вы всегда мечтали заняться, куда поехать или сходить, что съесть или купить. Список таких желаний можно составлять на протяжении всего года. Перед днем рождения выберите из этого списка самое желанное – и осуществите его. Вы можете отправиться в путешествие, сходить в спа-салон, сделать татуировку, поесть в дорогом ресторане, выехать на природу с семьей. Выбирайте то, что обязательно принесет вам радость. Откажитесь от традиций, если они вам не по душе. Отключите телефон, если не хотите принимать поздравления. Главное, чтобы этот день запомнился вам и принес положительные эмоции.